豆浆机测评 破壁机和榨汁机榨的果汁有什么区别亚星体育？

　　亚星体育亚星体育它们都能榨汁啊！所以，柿君今天就来测评一下破壁机榨的果汁和榨汁机榨的果汁豆浆机，究竟有什么区别。

　　榨汁的过程非常之简单，橙子剥皮，切开亚星体育，分成两份分别放入榨汁机/破壁机里，加一点水（喜欢吃果泥的同学也可以不加）

　　这明亮的颜色，好像是盛夏海滩上的阳光，柿君仿佛能看到满满的维生素C，在杯中跳跃，让人好想喝上一口……

　　榨汁过程依旧非常简单，苹果切成小块分成两份，分别放入榨汁机/破壁机里，加一点水。

　　榨苹果这种稍微硬一点的水果，破壁机依旧声势浩大，而一旁的榨汁机就有点榨不动的样子。

　　我们可以看到破壁机榨出的果汁颜色要比榨汁机的颜色深，这是因为破壁机的高速旋转，打破了苹果的细胞壁，细胞在失去了细胞膜细胞壁的保护以后，细胞内的细胞质成分会释放出来，接触到空气中的氧气以后会被氧化亚星体育。

　　同时破壁机果汁的泡沫也比榨汁机要少一些， 也可以更清晰地看到榨汁机的果肉颗粒比破壁机的大。

　　40分钟过去了，随着时间的流逝，苹果汁的颜色也越发深邃，它俩也都出现了分层的情况：

　　橙汁的氧化和分层情况比起苹果汁要好一些，同事们面对卖相不错的橙汁，更加激动。

　　由于水放多了，橙汁味道都偏淡，但破壁机中细小的果肉颗粒分布比较均匀，导致破壁机的橙汁味道稍微好点，而榨汁机的橙汁就是淡淡的橙子水。

　　破壁机能够利用高速旋转的刀片（22000转/分以上）产生的动能击破植物的细胞壁，从而释放细胞内通过咀嚼不能完全释放的营养物质。食用未破壁的疏果，大约只有10-20%被人体吸收，大部分疏果的珍贵营养成分都浪费了，而破壁后的吸收率高达90%以上亚星体育。