豆浆机和破壁机哪个好？亚星体育

　　转速越高就意味着食材被切碎的越细小，破壁效果越好。豆浆机虽然也能切碎食材，但是残渣比较多，易造成营养成分的流失。

　　可以说，破壁机相当于豆浆机、榨汁机、粉碎机、绞肉机、搅拌棒、料理机，一机相当于六台小家电，可谓是一机多用的厨房好帮手了。

　　破壁机这么好用，市场上这么多的破壁机，各种功能五花八门，挑选一款适合家庭使用的破壁机就很重要。

　　破壁机最基本的功能是打碎食材，并搅拌均匀，这些离不开电机、刀片和杯体这三大组成部分。

　　电机不但是破壁机的核心部件，其关系到搅拌功率的大小，也关系到转速和研磨效率。

　　之前市面比较常见的破壁机，电机是在底座的，功率基本在 600 W - 1000 W之间，这种破壁机是属于传统破壁机，带的电机属于异轴电机，内部有多个传动结构。亚星体育要注意的是，这种异轴电动机传动效率相对较低，功率较大，但转速不太高。亚星体育

　　而像我入手的这款宜盾普柔音破壁机，电机内置在杯体里的，它采用的是同轴电机。

　　对比同样的 400 W 电机在底座的破壁机，同轴电机的传动效率更高，省去了中间的传动机构，同样的功率能达到更高的效率，动能损耗更少，传动速度更快，转速就上升了。

　　现在市场上的刀头常见的是不锈钢刀头，有双叶，4叶，6叶和8叶等，在相同的转速和时间条件下，刀数越多，打碎和搅拌效果越细腻越好。

　　杯体材质是选购破壁机最重要的因素，材质选择不好，可是影响到全家人的身体健康的。

　　目前市面上常用的杯体材质有高硼玻璃、透明塑料和不锈钢材质，由于破壁机转速非常快，又经常要高温煮食，所以杯体要经过冲击测试，再加上高温，由此，市面上以耐冷耐热的高硼硅玻璃材质为主，同时玻璃材质还能清晰的看到食材成形过程，由原始形态变成需要的糊状，泥状，汁状物，是个奇妙的观赏过程。

　　容量：杯体的容量也是我们选择的一个因素，如果家中人口较多，则建议选择大容量，反之，则小容量的1L以下则是人口少的家庭选择。

　　在国内现行标准中，破壁机参考标准GB4706.30-2008《家用和类似用途电器的安全厨房机械的特殊要求》。

　　国外，市场对破壁机的主要合规要求是安全测试，参考IEC 60335-2-14标准的测试。

　　由于高速电机带有自身震动，产品需要放置在水平桌面上，同时让底部吸盘吸住水平面，以防止产品边运行边走动。

　　由于使用时噪音比较大，应选择合适的时间段使用，以免影响休息，在厨房中使用时最好关上厨房门，减少噪音污染，也可选择有降噪处理相对静音的产品。

　　获得国际顶级设计大奖德国IF设计奖外观简约时尚，功能多达十多种，热饮/冷饮，随心选用采用的是一体式杯体，高硼硅+压铸铝合金材质更安全同轴电机，功率损耗少，转速30000转/分钟8叶双层锯齿刀头，搅打更细腻UR环绕真立体加热，加热均匀又快速，不糊底，易清洁七重降噪（①消音阀；②加厚PC隔音仓；③下沉式杯体；④U形发热合金内胆；⑤同轴电机；⑥消音扩张风道；⑦下置减震垫），噪音低至45dB，24小时预约，清晨预约启动不扰民，让你多睡半小时

　　采用的是一体式杯体，5mm高硼硅玻璃，保证食物安全同轴电机，功率损耗少，转速43069转/分钟6叶精钢刀头，平面式加热5重降噪（①密闭隔音舱 ②降噪电机③嵌入式杯体 ④纯铜电机⑤缓震式底座）噪音最低 53dB没有预约功能，早上如果想喝豆浆，得早起操作

　　同样是极简的外观高硼硅玻璃材质同轴电机，转速23500转/分钟6叶非锯齿刀头，平面式加热5重降噪（①隔音罩 ②杯芯同轴③纯铜电机 ④嵌入式杯体⑤下沉式底座），噪音最低53dB24小时预约功能

　　高硼硅玻璃材质同轴电机，转速31000转/分钟6叶锯齿刀头平面式加热5重降噪（有内外两部分降噪结构，外部：①消音阀；②5mm隔音安睡舱内部：③消音风道；④券包裹吸音盾⑤减震垫），噪音最低50dB12小时预约功能

　　高硼硅玻璃材质同轴电机，转速35000转/分钟6叶锯齿刀头平面式加热噪音最低50dB12小时预约功能

　　由图表中可见，宜盾普和蓝宝破壁机，表现不错。在搅拌功率差不多的情况下：宜盾普是400W,蓝宝是500W，这二款转速是相对较高的，对食物搅打的细腻度有保证；同时宜盾普和蓝宝均可24小时预约。加热方面，宜盾普是UR环绕真立体加热，加热均匀又快速豆浆机，不糊底，易清洁。降噪方面，宜盾普和蓝宝做的都不错，都有隔音罩，都是一体式电机，尤其是宜盾普表现优秀，有七种降噪结构保证低噪音。说句实在话，如果你想拥有一台六合一的小家电，宜盾普破壁机能满足你做美食的要求哟。现在购买宜盾普破壁机，活动价才469元哟，用不到五百元价格，就能拥有一个多功能的小家电亚星体育，还是非常值得的。

　　至于我，我目前买的是宜盾普柔音破壁机。1.刀头它采用的是8叶钢刀、转速高达3w转/分钟，刀转速快，打出的食材才更快更细腻，入口才没有残渣。刀头多，意味着研磨效果更好，这使得它能把坚硬的花生打得很碎。还有它是钝刀的，这样，洗起来很安全，不会割手。

　　2.噪音柔音不吵人，我测了下，环境音在51db，它的运行噪音也不过才61，考虑到环境音，这个运行噪音很低啦，就是因为宜盾普采用七重降噪结构！

　　3.功率一款破壁机，要想快速的打碎并加热出糊状食物，功率是我们必须考虑的因素，宜盾普加热功率有1000W，搅拌功率却只有400w，但是实际操作下来，打碎食物及煮熟出成品，花费的时间并不长。原来它采用的电机是同轴电机，直接安装在了杯体内部省去了中间的传动机构，所以400W的功率就可以达到30000转高转速，高转速带来更快的碎食时间，另外，不同于市面上大部分破壁机的底部平面加热，宜盾普是 底部+环壁加热，叠加下沉式一体式杯体，能确保食物均匀受热，快速熟透。

　　打完米糊后，倒入水，启动清洗，很快加热沸腾的水就能把杯体上的残糊冲下来，再用清水一冲，洗得干干净净，全程就是加水，倒水，冲一下，不用费心洗呀，刷呀，不累人。

　　对了，还能24小时预约，这个功能，我觉得好实用，晚上洗好食材，预约好时间，早上这个”勤恳的小家伙“就轻声地工作，等你多睡半小时出来，一杯营养又美味的米糊/粥/奶昔就出锅啦。我现在特别喜欢用它，尤其是夏天来了亚星体育，制作各种水果汁，加上冰块，美滋滋喝一杯，清爽到家了。

　　1.豆浆黄豆适量，水600ML，选择”豆浆“功能键，二十分钟后，浓香的豆浆出炉了。看一下，一点也没渣，不用滤渣，直接喝，营养全吸收。